Weine

Schilcher Klassik

In der Farbe zeigt sich dieser Schilcher hellrubinrot. Der Duft feinwürzig mit feinen Anklängen nach Waldbeeren. Im Geschmack klassisch trocken und mit 8,5 Promille Säure ein Schilcher mit gutem Trinkfluss – der zum kalten Buffet und besonders zu Räucherlachs serviert wird.



Schilcher Exklusiv

Dieser Schilcher zeigt sich von der harmonischen Seite. Durch den biologischen Säureabbau wurde der ursprüngliche Säuregehalt von 9 Gramm pro Liter auf 6 Gramm abgebaut. Durch die gute Reife der Trauben und dem Säureabbau ist ein milder, vollmundiger Schilcher mit langem Abgang in Ihrem Glas.



Blauer Wildbacher gleichgepresst

Dieser Weißwein wird aus der Schilchertraube – jedoch ohne Maischestandzeit gleich gepresst. Dieser Blauer Wildbacher gleichgepresst ist in der Nase besonders fruchtig. In der Säurestruktur liegt dieser besonders gekelterte Wein, mit 6,5 g Säure und einigen Gramm Restsüße im harmonischen Bereich.



Weißburgunder

Unser Weißburgunder ist feinfruchtig im Duft, nussig im Geschmack und typisch steirisch – leicht im Alkohol.



Sauvignon blanc

Sauvignon blanc besticht durch den primärfruchtigen Duft und Geschmack nach grünem Paprika bis hin zu Anklängen der Holunderblüte. Die gute Harmonie und der lange Abgang zeichnen diesen Wein aus.



Muskateller

Dieser fruchtige Wein ist sehr trocken ausgebaut auch als Aperitif geeignet. An heißen Sommertagen ist ein Muskatellerspritzer ebenfalls ein Gedicht.



Heck'nklescha

Dieser besondere Wein aus unserem ältesten Rebbestand (ca. 80 Jahre) wird aus Direktträgersorten wie z.B. die Sorte Isabella als hellroter Wein gekeltert. Diese "wildwachsenden" Rebsorten benötigen keinen chemischen Pflanzenschutz, und stellen damit die Grundlage für einen besonderen Wein dar. Der Heck'nklescha hat einen beerigen intensiven Duft und einen trockenen Ausbau.



Schilchersekt brut

Aus besonders fruchtigen Schilcherweinen wird ein fein moussierender trockener Schilchersekt gekeltert. Durch die gezielte Auswahl der Sektgrundweine erwartet Sie ein prickelndes feinfruchtiges Trinkerlebnis!



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